Ceviche de peixe
Peixe marinado com pimenta dedo-de-moça, pimenta biquinho, cebola roxa, manga, coentro e chips de batata.
R$ 72,00
Entradas
Ceviche de banana da terra marinado
Vegano
Banana marinada com pimenta dedo-de-moça, pimenta biquinho, cebola roxa, manga, coentro e chips de batata.
R$ 59,00
Batata canoa
R$ 49,00
Bolinha vegana
Vegano
Bolinha de lentilha temperada.
R$ 45,00
Salada Vinicius
Vegano
Mix de folhas, tomate-cereja, tomate seco, manga, cebola roxa e palmito.
R$ 60,00
Isca de peixe com batata canoa
R$ 82,00
Isca de filet mignon com batata canoa (ao molho da casa)
R$ 99,00
Palitinho de tapioca
Massa de tapioca com queijo, acompanha geleia de pimenta.
R$ 55,00
Ceviche de beterraba marinado
Vegano
Beterraba marinada com pimenta dedo-de-moça, pimenta biquinho, cebola roxa, manga, coentro e chips de batata.
R$ 59,00
Peixes
Peixe ao molho de maracujá
Acompanha arroz, farofa de banana da terra e salada.
R$ 79,00
Peixe ao molho de ervas finas com risoto cítrico
R$ 79,00
Peixe ao molho de tomate com camarão
O molho leva coentro. Acompanha arroz e farofa de banana da terra.
R$ 79,00
Peixe com espaguete de palmito pupunha e legumes
Ao molho de tomate-cereja e manjericão.
R$ 79,00
Peixe à moda caiçara
Peixe grelhado, purê de banana da terra e salada morna de tomate-cereja, palmito e manjericão. Acompanha arroz.
R$ 85,00
Lula mar e monte
Lula calamaris em anéis salteada com shitake. Acompanha batata sauté com brócolis e arroz.
R$ 85,00
Vegano
Espaguete de palmito pupunha orgânico
Vegano
Com legumes salteados, shitake, abobrinha, cenoura e especiarias variadas.
R$ 69,00
Moqueca de banana da terra e palmito orgânico (2 pessoas)
Vegano
Acompanhada de arroz e pirão.
R$ 179,00
Feijoada vegana (2 pessoas)
Vegano
Feijão branco, shitake, shimeji e legumes. Acompanha arroz e farinha de dendê.
R$ 179,00
Nhoque de banana da terra com molho de tomate
Vegano
R$ 69,00
Nhoque de banana da terra com molho de shitake ao vinho branco
Vegano
R$ 75,00
Risoto de cabotiá
Vegano
Risoto cremoso com cabotiá e tofu crocante.
R$ 75,00
Sobremesas
Banana flambada
Com sorvete de creme.
R$ 42,00
Affogato
Sorvete de creme com café expresso.
R$ 26,00